Клубника. Ягода для ума.
Выпуск от 30-го июня 2011
Клубника – кладезь витаминов.
Клубника- травянистое растение из семейства розовых. В диком виде эта ягода в природе не встречается.
Эта ягода богата содержанием витамина С и фолиевой кислоты, которая способствует укреплению памяти, так же клубника содержит вещества – антиоксиданты, которые препятствуют разрушающему влиянию активного кислорода на наши клетки.
По содержанию витамина C на первом месте находится клубника, на втором – малина, на третьем – виноград. 
Антиоксидантное действие витамина С позволяет бороться с воспалениями, в том числе и в наших суставах.
Как выбрать клубнику?
Клубника быстро портится, поэтому необходимо выбирать целые, блестящие ягоды, темного цвета без признаков порчи с приятным запахом среднего размера. Лучше выбирать ягоды с зелеными венчиками, которая позволяет клубнике сохраняться свежей чуть больше.
Как хранить?
Ягоды нельзя мыть, их лучше поместить в сухую бумагу и вакуумную упаковку в холодильник. Хранить не более 3-х дней! Так же можно капнуть лимонный сок. Так же клубнику можно заморозить и хранить до зимы. Но перед замораживанием клубнику необходимо промыть и убрать зеленые венчики.
Как есть?
Рецепт творожного десерта:
1. Размять обезжиренный творог вместе с клубникой
2. Добавить мед и размешать в блендере
3. Выложить десерт в специальные креманки и украсить ягодами клубники и листиками мяты.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 30-го июня 2011
(Нет голосов)
Loading...