Передача Жить здорово с Еленой Малышевой смотреть онлайн видео архив

Риски рака на нашей кухне. Где они скрываются

Выпуск от 5 мая

Когда у кого-то возникает рак, все люди говорят одно и тоже. Почему это случилось именно с ним, как же так. Уже давно установлено, что ответы надо искать в наших домах. Сегодня мы расскажем о том, где кроется рак на нашей кухне.

Первые риски рака это копчености. В процессе копчения продуктов, они обрабатываются коптильным дымом. При копчении образуется очень токсическое соединение, которое накапливается в организме, образуя канцероген. Они аккумулируются и даже способны вызывать мутацию. 50 грамм копченостей равно по содержанию токсических веществ пачке сигарет. Сколько нужно съесть копченной колбасы, чтобы появился риск рака? Достаточно нескольких кусочков, 2-3, это зависит от того, какая у человека наследственность. Если вы хотите ваш личный риск рака свести к нулю, то следует вообще исключить копчености. Еще �

Пароварение

Выпуск от 05.03.11

Малышева: «Пароварение. Чем оно полезно?

Жаренье еды – нездоровый метод приготовления пищи. Масло закипает и вырабатывает канцероген. А это приводит к раку.

Варка. При варке разрушаются витамины. Чтобы сохранить в бульоне витамины нужно дать воде покипеть 5 минут, затем бросить щепотку соли. Потом можете бросать туда овощи. Так витамины сохраняются в 2 раза больше.

Пароварка. Старая пароварка из алюминия неполезна. В новой пароварке продукты готовятся быстрее и нет окисления. Температура пара высокая – это дезинфекция. Мы можем использовать несколько ярусов сразу. Пар разогревает воду внутри продуктов.»