Брюссельская капуста. Маленькая, да удаленькая
апреля 15, 2011 | Комментариев нет
Выпуск от 15 апреля 2011
Брюссельская капуста также относится к семейству крестоцветных, как и знакомая нам белокочанная капуста. Прямого отношения к Брюсселю она не имеет, то брюссельцы очень гордятся ей, как частью культуры.
Чем она хороша?
Здесь витамин С (способствует образованию коллагена) и бета-каротик, как оксиданты, изрядная доля витамин К (останавливает кровь, заживляет раны), большое количество противораковых веществ. Еще