Вареная колбаса. Из чего ее делают
мая 11, 2011 | Комментариев нет
Выпуск от 11 мая 2011
На Руси колбасу знают давно, еще с 12 века. В новгородских берестяных грамотах упоминается вареная колбаса. Так давно мы едим эту колбасу. Сегодня мы решили поговорить от том, из чего делается колбаса, что мы едим, полезна ли она. Согласно существующим ныне Гостам, колбаса вареная создается из следующего, мясо – 30% (говядина, свинина, мясо птиц), белок сои (20%), эмульсия ( это субстанция, которая получается из кожи, костей с остатками мяса), крахмал (6-8%), много соли. Еще
Метки: вареная колбаса, из чего сделана вареная колбаса, как выбрать колбасу, как правильно хранить колбасу, как приготовить вареную колбасу дома