Белый хлеб усиливает чувство голода.
августа 20, 2010 | Комментариев нет
Выпуск от 20 августа 2010
Что хорошего можно сказать о хлебе?
200 лет назад каждый человек в день съедал один килограмм хлеба. В 21 веке человек съедает только 200 граммов хлеба. То ли мы стали за фигурами следить, то ли хлеб стал не тот.
Хлеб и булка разница между ними возникла только в 18 веке. Научились в то время делать такие волки, когда они крутились зерно уходило. Очищенное зерно мололи. Вот такое промолотое зерно оно содержало внутри себя еще зародыш, еще крепче, чем эндосперм. Его отсеивали, и вот из такой очищенной и просеянной муки делали булку. Еще