Как разрезать лук без слез
Выпуск от 7-го сентября 2012
Режем лук.
Многие домашние хозяйки сталкиваются с такой проблемой, как нарезание лука, при котором текут слезы. Давайте разберемся, почему это происходит.
Когда мы нарезаем лук, из него выходят газообразные вещества, которые смешиваются с нашей слезой, а в результате образуется серная кислота, разъедающая наши глаза, поэтому текут Еще