Вяленое мясо
ноября 30, 2012 | Комментариев нет
Выпуск от 30-го ноября 2012
Чем полезна и вредна бастурма?
На нашей кухне сегодня оказалась бастурма – это вяленое мясо. Бастурма – это тюркское название мяса, приготовленного особым образом. Люди хотели заготавливать продукты, они ничего не могли сделать с мясом, кроме как завялить соленое мясо.
Для приготовления бастурмы используется говяжья вырезка, которая высаливается. Мясо выдерживается в соли, потом соль смывается, мясо Еще
Метки: бастурма, Вяленое мясо, как употреблять бастурму, подагра, чем вредна бастурма, что противопоказано есть при подагре