Пароварение
марта 5, 2011 | Комментариев нет
Выпуск от 05.03.11
Малышева: «Пароварение. Чем оно полезно?
Жаренье еды – нездоровый метод приготовления пищи. Масло закипает и вырабатывает канцероген. А это приводит к раку.
Варка. При варке разрушаются витамины. Чтобы сохранить в бульоне витамины нужно дать воде покипеть 5 минут, затем бросить щепотку соли. Потом можете бросать туда овощи. Так витамины сохраняются в 2 раза больше.
Пароварка. Старая пароварка из алюминия неполезна. В новой пароварке продукты готовятся быстрее и нет окисления. Температура пара высокая – это дезинфекция. Мы можем использовать несколько ярусов сразу. Пар разогревает воду внутри продуктов.»
Метки: зачем нужна пароварка, Как выбрать пароварку, как приготовить вкусный и полезный суп, как сохранить витамины в овощах, как сохранить витамины при варке, какой способ приготовления пищи самый полезный, какую пароварку использовать, можно ли варить еду, можно ли жарить еду, почему нельзя жарить, почему нельзя использовать алюминевую пароварку, чем опасен канцероген, чем опасна жарка еды, чем полезно пароварение, что выделяет масло при жарке