Навигация > Жить здорово / видео, Жить здорово 2012 / Жить здорово: Выпуск от 12-го мая

Сегодня | Подписаться на RSS

Жить здорово: Выпуск от 12-го мая

мая 12, 2012 Добавлено в видео, Жить здорово 2012


Передача жить здорово выпуск от 12.05.2012.Смотреть онлайн бесплатно последний выпуск за сегодня.
Жить здорово: Выпуск от 12-го мая

Про жизнь
Что нас ждет на даче?

Чем опасен отдых на даче?

Про еду
Еда для выздоравливающих

Что нужно есть после операции?

Про медицину
Синдром Х

Что такое синдром Х?

Про дом
Огород без вредных веществ

Как сажать овощи и фрукты?

Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading...Loading...

Один ответ к “Жить здорово: Выпуск от 12-го мая”

  1. Валерий Викторович Егменов Says:

    Кориандр – это и специя и трава одновременно, потому что фактически кориандр и кинза это одно и то же. Кинза используется в лечебных, профилактических целях, в косметической промышленности.
    В России это достаточно молодой продукт. С точки зрения медицины кинза является кладезью полезных веществ – ретинол, аскорбиновая кислота витамины группы В, В1, В2. В семенах кориандра находятся эфирные масла, в их числе линалол. Это эфирное масло используется и косметике и в парфюмерии и в лечебных целях, так как является субстратом для создания офтальмологических лекарств для лечения конъюнктивита. Так же кориандр содержит растворимую клетчатку, попадая в желудочно-кишечный тракт, она набухает и помогает улучшить перистатику кишечника и проходимость желудочно-кишечного тракта, то есть кориандр помогает бороться с запорами.
    Кориандр облегчает боль в суставах.
    Самое выдающееся его достоинство – это протиревматическое свойство, потому как содержит кислоту линолен, которое дают возможность иметь противовоспалительный эффект, который особенно важен при ревматоидных заболевание. Кориандр облегчает боль в суставах и обладает противовоспалительным эффектом.

    По содержанию эфирных масел на первом месте стоит- кориандр, на втором- сушеная кинза, на третьем- свежая кинза.

    Как выбрать кориандр?
    Первое на что стоит обратить внимание, это на запах. Корианлр обладает впецифическим запахом. Так же можно потрогать семена пальцами наощупь, они не должны быть с черными вкраплениями, так как черный цвет свидетельствует о том, что семена испорчены. Иногда кориандр продают в виде порошка.

    Как хранить?
    Хранить кориандр можно как в стеклянной, так и в металлической банке с притертой крышкой. Семена не должны гнить, к ним не должна иметь доступ влагу. Эту специю надо хранить в сухом, прохладном, темном месте.

    Как употреблять в еду?
    Перед добавлением в салат или же в блюдо, кориандр стоит смочить и немного растолочь. Очень хорошо прокалить кориандр на сковородке в течение 1-2 минут. Это необходимо для того, чтобы выделились эфирные масла.


Оставить комментарий или два

  • Рубрики

  • Облако меток: