Навигация > Жить здорово / Жить здорово 2012, Конспекты, про еду / Чем полезна цветная капуста

Сегодня | Подписаться на RSS

Чем полезна цветная капуста

сентября 24, 2012 Добавлено в Жить здорово 2012, Конспекты, про еду


Выпуск от 24-го сентября 2012
Продукт для мужчин

Несмотря на экзотический внешний вид, это капуста семейства крестоцветных. Пришла она к нам с Востока. В 17 веке капуста эта попала к нам и считалась едой для богатых. Пока не был выведен морозостойкий сорт.

Цветная капуста намного полезней обычной белокочанной капусты. В нем много клетчатки, железа, белка, витамина С и других веществ.

Есть в ней вещество дииндолилметан, борющееся с раком предстательной железы. Раковые клетки просто Чем полезна цветная капуста<не смогут прикрепиться к предстательной железе.

Выбирать цветную капусту необходимо по внешним признакам, чтобы не было пятен, черноты на капусте, цветная капуста должна быть плотная, твердая, среднего размера. Должна она быть белого цвета. А не зеленоватого.

Цветную капусту хранить можно в холодильнике, максимум неделю. Ее можно также замораживать, в морозильной камере она хранится 6 месяцев, не теряя своих качеств.

Есть цветную капусту нужно в сыром виде или бланшировать ее в небольшом количестве кипящей воды. При термической обработке из нее исчезнет витамин С.

Можно сделать салат из цветной капусты (чуть бланшированной), апельсина, инжира, банана, миндаля и заправить его оливковым маслом и лимонным соком.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 24-го сентября 2012

Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading...Loading...

Оставить комментарий или два

  • Рубрики

  • Облако меток: