Передача Жить здорово с Еленой Малышевой смотреть онлайн видео архив

Редис. Сквозь землю прошел – красную шапочку нашел

Выпуск от 6 июня 2011

В Москве редиску можно купить круглый год. Редиску люди едят с 15 века. Надо сказать, что редиска – это один из видов редьки. Это название появилось из латинского языка «радикс», означает – корень.
В ней много витамина С, который обладает мощным противовоспалительным действием, способствует синтезу коллагена в наших тканых, сохраняя упругость кожи у женщин. В редиске есть горчичное масло, которое обеспечивает ей острый привкус. При этом вырабатывается большое количество слюны. Слюна очищает нашу ротовую полость. Еще �

Продукты-мошенники. Какая еда только притворяется полезной

Выпуск от 3 июня 2011

Продукты-мошенники, которые притворяются полезными, а на самом деле ведут себя по-другому.
Первый такой продукт-мошенник – это салат-цезарь. Что хорошего в салате-цезаре? Что хорошего в этом салате? В нем много листьев, много клетчатки, это малокалорийный продукт, много витаминов. Кишечник очищается. Что плохого в этом салате? Там есть жирный сыр пармезан, а вся проблема находится в соусе. Еще �

Вид цветочный, а вкус чесночный. Чем хороша черемша

Выпуск от 2 июня 2011

Черемша – один из основных источников витаминов в Сибири. Это растение издавна считалось лечебным. Оно интересно своими пряными свойствами. На вид черемша — это трава, а на вкус – чеснок. В черемше большое количество флованоидов, растение оказывает на организм человека положительное действие, укрепляет иммунитет.
Также в черемше содержится аллицин, это помогает в борьбе с микробами и бактериями. Еще �

Еда для мозга. Какие продукты помогают сохранить память

Выпуск от 1 июня 2011

Три супер продукта для памяти, для защиты нервных клеток.
Первый супер продукт для памяти – это розмарин. Чем знаменит розмарин? В нем содержится природный флованоид и много полезных кислот. Японские ученые доказали, что розмарин содержит карнозиновую кислоту, которая укрепляет нервную систему, улучшает рост нейронов.
Второй продукт для нашей памяти – яйца. Еще �

Репа – еда строителей египетских пирамид

Выпуск от 31 мая 2011

На нашем столе репа. Все с детства знают эту сказку про репку. Еще 4 века до рождества Христово строители пирамид рабов в Африке кормили репой. В Россию репа пришла чуть позже, но стал он исконным, потому что это была еда для бедняков. С ней все делали, и варили, и парили. Отсюда и поговорка – проще пареной репы. Репа менее калорийна картофеля. В ней содержится большое количество клетчатки, витамина С, фолиевой кислоты. Еще �

Слива – контейнер с витаминами

Выпуск от 30 мая 2011

Слива – это плод, который относится к семейству косточковых, также как нектарин, персики. Известна слива со времен Римской Империи. Еще в то время было известно примерно 300 сортов сливы. Чем полезна слива? Еще �

Рыба на нашем столе. Треска

Выпуск от 27 мая 2011

Треска, которая водится в океанах, весит от 6 до 12 килограммов.Природа не зря создала треску, еще 3 тысячи лет назад нашей эры ее уже добывали. Обычно, это северная рыба холодных вод и океанов. Впервые ею торговали викинги Еще �

Уксус. Чтобы жизнь медом не казалась

Выпуск от 26 мая 2011

Уксус – одна из самых старых приправ на нашей кухне. Раньше все думали, что уксус есть только в виде эссенций. Теперь мы знаем, что он бывает и столовый, бальзамический, винный, яблочный и другой.

Уксус, что это за продукт?
Он известен человечеству всегда. В Библии было первое упоминание, когда распятому Христу подали смоченный уксус на конце копья. Еще �