Передача Жить здорово с Еленой Малышевой смотреть онлайн видео архив

Огурцы

Выпуск от 10.03.11

Шубин: �Огруцы. Огурцы на 98% состоят из воды, в которой содержатся микроэлементы, необходимые нашему организму. В них содержатся калий, магний для сердца, кремень для формирования соединительной ткани. Огурцы борются с отеками, а также освежают и отбеливают кожу. Огурец внесен в разряд продуктов для женщин старше 50, которые хотят сохранить молодость. Еще �

Кресс-салат

Выпуск от 09.03.11

Шубин: �Что такое кресс-салат, чем он полезен и почему должен быть в рационе питания женщин старше 50 лет? Супер еда для женщин старше 50. Это низкокалорийный продукт, в нем содержится большое количество витаминов, а именно витамина А. Он лечит запоры. Витамин А укрепляет волосы и ногти. Еще �

Пароварение

Выпуск от 05.03.11

Малышева: «Пароварение. Чем оно полезно?

Жаренье еды – нездоровый метод приготовления пищи. Масло закипает и вырабатывает канцероген. А это приводит к раку.

Варка. При варке разрушаются витамины. Чтобы сохранить в бульоне витамины нужно дать воде покипеть 5 минут, затем бросить щепотку соли. Потом можете бросать туда овощи. Так витамины сохраняются в 2 раза больше.

Пароварка. Старая пароварка из алюминия неполезна. В новой пароварке продукты готовятся быстрее и нет окисления. Температура пара высокая – это дезинфекция. Мы можем использовать несколько ярусов сразу. Пар разогревает воду внутри продуктов.»

Утка

Выпуск от 05.03.11

Шубин: «Утка была одомашнена в Китае. Прекрасная домашняя птица. Праздничная птица. Утка – это мясо, источник белка и витамина группы В. Витамины группы В укрепляют нервную систему. Утка содержит цинк, микроэлементы. По содержанию холестерина утка на последнем месте. Целиком вместе с кожей утка жирнее. С утки вода стекает, она не мокнет.
Еще �

Устрицы

Выпуск от 04.03.11

Шубин: �Супер еда для женщин старше 50. Чем полезны устрицы, почему их должны включить в рацион питания женщины старше 50 лет? Устрица — это моллюск. Вообще история поедания людьми утриц — симфония целая. Устричные плантации охраняются почище золотого запаса. Устрицы выведены устойчивы к болезням. Устрица весьма полезна. Самое потрясающее — в них полно цинка. Это микроэлемент очень нужен человеку. Цинк включен в лечебные крема, которые можно купить в аптеке. Без цинка не будет здоровых волос, ногтей. Это самое главное. Устрицы — большой источник белка, нет холестерина почти. В ракушках холестерина почти нет. Еще �

Клюква — не развесистая, но полезная

Выпуск от 30 августа 2010

Сегодня на нашей кухне речь пойдет о клюкве.
Считают, что клюква исконно русская ягода. Про нее даже была написана книга Дюма отцом. В 90 19 века годах он посетил Россию, про что и написал свой роман. Когда в России прочитали книгу, все рассмеялись, потому что Россия была представлена очень примитивно – валенки, балалайка, медведи.
Клюква давно и по народной и по научной медицине показывает свои полезные свойства. Еще �

Содержащийся в помидорах ликопин снижает риск возникновения рака простаты

Выпуск от 27 августа 2011

Герой сегодня на кухне – помидор. Помидоры в переводе с итальянского – это яблоко любви. Полагали, что у него есть афродизиак. Испытания не подтвердились. На Гаваях помидоры подают, как десерт вместе с виноградом. Помидор все — таки фрукт. В Америке сначала помидоры считали фруктами, и не брали налога с продажи помидоров. Но к 30 году стали получать очень много помидор, поэтому из финансовых соображений перенесли помидор в овощи. Еще �

Сырой картофель содержит витамина C больше, чем яблоки

Выпуск от 26 августа 2010

Сегодня мы говорим о картофеле. Продукт известный без исключения, многие даже его считают русским продуктом. Картофель исторически не так легко попал и в Европу и в Россию. Когда сажали «земляной орех», ели ее плоды, а они ядовитые, не все догадывались есть корнеплоды. В Россию Петр 1 заслал несколько мешков картошки. Но успеха это не имело. И только Екатерина 2 приказом насильно картошку внедрила. Люди были против, потому что не знали, как ее есть. Во-вторых, картошка не упоминается в в Библии. Это тоже давало свой запрет. Даже были картофельные бунт. По-настоящему картошка вошла в жизнь только к концу 19 века. Еще �